道立捷元素分析儀揭秘難看又難洗的茶垢，竟還藏著危害健康的重金屬？
發(fā)布時間：2018/2/28 15:20:31 關(guān)注量：1153
喝茶的好處眾所周知，不過很多人的茶杯卻泛黃發(fā)黑。元素分析儀帶大家看看這臟臟的污垢……
明明想喝一杯養(yǎng)生茶，怎知拿起杯子映入眼簾的，卻是頑固難祛的茶垢，不知不覺，杯壁竟積攢下一層厚厚的茶垢。
網(wǎng)上有傳言說，難洗的茶垢可不止看上去不干凈，其中竟有重金屬殘留和亞硝酸鹽。民間甚至有“喝茶不洗杯，閻王把命催”——這種可怕的說法！
事實真的有辣么夸張嗎？
1.茶垢的產(chǎn)生
茶垢的主要成分是茶多酚，同時少量金屬離子也參與了茶垢的形成。
由于綠茶的多酚類物質(zhì)更多，因此它更容易形成茶垢，而經(jīng)過深度發(fā)酵的紅茶、黑茶的茶垢會比較少一些——不同類型的茶形成的茶垢成分也基本相似！
2.茶垢=有害重金屬殘留？
隔夜茶的茶湯表面常常有一層帶有金屬光澤的“油膜”，讓人誤以為其中有某種重金屬。
元素分析儀顯示，茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素，來自多酚聚合物，也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素。
這些金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在，其中的鈣元素是茶垢形成的主要因素，茶垢中含量最多的金屬元素也就是鈣了。
簡而言之，鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素——因此在喝茶的時候，縱使茶杯上有難以清潔的頑固茶垢，其實不必過度擔(dān)心健康問題。
3.減少茶垢小貼士
①喝完茶及時清洗，這是最有效的方法——時間越長，越難清洗。
②泡茶的時候放一片檸檬，可以減少茶垢的形成。
③水質(zhì)越“硬”茶垢越多——硬水比較容易導(dǎo)致茶垢（鈣含量高）。若用自來水泡茶，可以將水徹底燒開后多煮幾分鐘，其中的鈣、鎂會形成碳酸鹽水堿，水質(zhì)也會軟一些。
④茶垢的生成量主要取決于茶湯與空氣接觸的面積，因此大口茶杯形成茶垢的量會更多一些，茶杯蓋上杯蓋也可以一定程度減少茶垢形成。
4.清潔茶垢小妙招
①用加熱過的米醋浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。
②茶具中倒入熱水，再放入一匙小蘇打粉，等待5分鐘左右讓蘇打粉充分溶解。待水溫下降后，用鐵勺子等輕刮茶具內(nèi)壁，較厚的水垢就會成塊脫落。
③茶杯內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2-3小時。這樣茶垢與茶具之間會失去了粘合力，變得容易除去。
④擠少量的牙膏在茶具上面，用手把牙膏均勻的涂抹，大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，茶具上面的茶垢就會很容易被清洗干凈。
⑤在茶杯內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可。
茶垢對健康的影響，雖不如網(wǎng)傳的那么可怕，不過茶杯上難看、臟臟的茶垢也會影響喝茶時的好心情。
收藏分享這些清潔茶垢的小妙招，用上干干凈凈、閃閃亮亮的茶杯，茶也會變得更好喝！
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